เค้าโครง โครงงานเรื่องการเลี้ยงผึ้งโพรงไทย

องค์ประกอบเค้าโครงของโครงงาน

ชื่อโครงงาน   เรื่อง การเลี้ยงผึ้งโพรงไทย

ชื่อผู้จัดทำ     นางสาว อรญา   อุราฤทธิ์  ชั้น ม.4/2   เลขที่ 29

ระยะเวลาในการดำเนินงาน     1 เดือน 20 วัน

ที่มาความสำคัญ หรือแนวคิด

     ผึ้งเป็นแมลงที่คุ้นเคยกับมนุษย์มากที่สุดกล่าวได้ว่า ผึ้งเป็นสัตว์ชนิดแรกที่สอนให้มนุษย์รู้จักกับรสหวานตาธรรมชาติ สิ่งนั้นคือน้ำผึ้งนั่นเอง  มนุษย์โบราณได้รู้จักลิ้มรสน้ำผึ้งมานานนับหมื่นๆปีมาแล้ว หลักฐานของมนุษย์ก่อนประวัติศาสตร์ได้แสดงไว้คือ ภาพวาดบนผนังถ้ำของยุคหินกลาง ในประเทศสเปน  ภาพวาดนั้นแสดงให้เห็นคนกำลังไต่เชือกขึ้นไปตีผึ้งที่อยู่ในโพรงไม้และเก็บน้ำผึ้งใส่ตะกร้า ภาพนี้สร้างความเชื่อมันให้นักวิทยาศาสตร์ยอมรับได้ว่าผึ้ง น้ำผึ้งเป็นอาหารที่ความหวานุจากธรรมชาติชนิดแรกที่มนุษย์รู้จักนำมาใช้ก่อนที่จะรู้จักน้ำตาลจากพืช ที่ใช้กันในปัจจุบันนี้

    กล่าวได้ว่าอียิปต์โบราณนับเป็นชนเผ่าแรกชองโลกที่รู้จักการนำผึ้งมาเลี้ยงและย้ายรังผึ้งไปยังแหล่งที่มีดอกไม้อุดมสมบูรณ์ ได้มีการบันทึกมานานกว่า 2,300 ปีมาแล้วเกี่ยวกับการขนย้ายรังผึ้งโดยใช้ควัน นอกจากนี้มีบันทึกการขยายรังผึ้งจากอียิปต์ล่างไปตามแม่น้ำไนล์ไปยังอียิปต์บนในฤดูดอกไม้กำลังบานและมีการนำผึ้งมาขายเมื่อน้ำผึ้งเต็มรัง

วัตถุประสงค์

1.เพื่อศึกษาชีวิตความเป็นอยู่ของผึ้งโพรงไทย

2.เพื่อศึกษากระบวนการทำงานของสังคมผึ้ง

3.เพื่อปรับปรุงวิธีการเลี้ยงและแนะนำเทคนิคใหม่ๆเข้ามาใช้

4.เพื่อเผยแพร่และส่งเสริมให้มีการเลี้ยงผึ้งโพรงไทยมากยิ่งขึ้น

5.เพื่อสนับสนุนให้มีการศึกษา วิจัยและปรับปรุงพันธุ์ของผึ้ง

เป้าหมาย

ได้น้ำผึ้งซึ่งเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางอาหารสูง ลงทุนน้อย ช่วยอนุรักษ์ทรัพยากรป่าไม้ทางอ้อม และผึ้งยังช่วยผสมเกสรดอกไม้ให้ติดผลมากยิ่งขึ้น

หลักการและทฤษฎี

 ผึ้งเป็นแมลงสังคมที่อยู่เป็นครอบครัวใหญ่หรือเป็นกลุ่มสมาชิกในภายในรัง แต่ละรังจะมีหนึ่งครอบครัว ประกอบด้วย 3 วรรณะ คือ ผึ้งนางพญา ผึ้งตัวผู้  ผึ้งงาน ซึ่งภายในหนึ่งรังจะมีผึ้งนางพญาหนึ่งตัว   ผึ้งตัวผู้หลายร้อยตัวและผึ้งงานหมื่นๆตัวหรือมากกว่านั้น

วิธีการดำเนินการ/อุปกรณ์ในการเลี้ยงผึ้งโพรงไทย

๑. กระป๋องรมควัน    ๒. หมวกคลุมศีรษะ  ๓. กล่องขังนางพญา   ๔. มีด 

๕. คอนผึ้ง ทำด้วยไม้เนื้อแข็ง ทั้งหมด ๔ อัน ทำเป็นกรอบสี่เหลี่ยม 

๖. กล่องเลี้ยงผึ้ง ทำด้วยแผ่นไม้เป็นรูปสี่เหลี่ยม มีความยาว ๕๐ ซม. ความกว้าง ๔๑ ซม. ความสูง ๒๔ ซม. 

๗. แผ่นรังเทียม (Foundation)หรือแผ่นฐานรวง คือ แผ่นไขผึ้ง ที่ถูกพิมพ์ให้เป็นรอยตารางทั้งหกเหลี่ยม ทั้งสองหน้า นำมาตรึงตรงกลางของคอน เพื่อที่จะให้ผึ้งงานสร้างหลอดรวง 

๘. อุปกรณ์อื่น ๆ เช่น ค้อน ตะปู เลื่อย ลวด มีด ฯลฯ

ตารางผลการสำรวจผึ้งโพรงไทย

 

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.ได้รับความรู้เกี่ยวกับวงจรชีวิตความเป็นอยู่ของผึ้งโพรงไทย

2.ได้น้ำผึ้งซึ่งเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางอาหารสูง

3.ผึ้งช่วยผสมเกสรดอกไม้ให้ติดผลมากยิ่งขึ้น

4.ผู้มีความรู้ความเข้าใจสามารถทำเป็นอาชีพได้

5.เป็นแนวทางในการศึกษาวิจัยและปรับปรุงพันธุ์

เอกสารอ้างอิง

-ประดับ  แจ่มแสง “การเลี้ยงผึ้งโพรงไทยเบื้องต้น” โรงพิมพ์ ห้างหุ้นส่วนสามัญนิติบุคคลไทยอนุเคราะห์ไทย พ.ศ. 2521

-ประยงค์  จึงอยู่สุข ‘คู่มือการเลี้ยงผึ้งพันธุ์’ โรงพิมพ์ไทยนิวส์การพิมพ์